ร้านอาหาร การท่องเที่ยวเชิงอาหาร สูตรอาหาร สถานที่พิเศษ อาหารดีต่อสุขภาพ ร้านอาหาร ข้อมูลร้านอาหาร กินและดื่มที่กรุงเทพ ค้นพบเมนูอาหาร รีวิวอาหาร Blog Foody
Breaking News
Home / อาหารไทย (Thai Cuisines)

อาหารไทย (Thai Cuisines)

ราคาดี ซูชิโดน ที่ Sushi Mojo

ไข่ตุ๋นพุดดิ้งหมูสับ

Sushi Mojo ร้านซูชิคุณภาพ ราคานักศึกษา ในซอยหลัง ม.หอการค้า วันนี้เราพามาที่ ซอยหลัง ม. หอการค้าพาไปรู้จักร้าน “Sushi Mojo” ร้านซูชิเล็กๆ ที่สร้างมาเอาใจนักศึกษาผู้หิวกระหาย และอยากกินอาหารดีๆ แต่งบไม่เป็นใจ ดังนั้นร้าน Sushi Mojo จึงเสิร์ฟซูชิระดับคุณภาพ เนื้อปลาสดๆ ทำกันใหม่ๆ ทุกวันทุกออร์เดอร์ มาทั้งในรูปแบบเป็นคำๆ และเป็นเซตให้เลือกกินกันตามถนัด     เริ่มกันที่เมนูแรก พ่อทุกแซลมอนโรล เป็นไงหละแค่ชื่อก็ขายสุดๆ แล้วใช่มั้ย บิดาแห่งแซลมอนโรล ที่มาในรูปแบบซูชิโรลทอดกรอบแต่ไม่อมน้ำมันเลย โดยใส้ข้างใน มีทั้งแซลมอน ปูอัด ไข่กุ้ง ซอสมาโย และซอสหวานเข้มข้นๆ ราดมาบนจาน เมนูนี้ใครที่มาและจะไม่กินบอกเลยว่าไม่ได้นะ       แซลมอนโรลอีกซักเมนู แซลมอนอิคุระ คือการนำไข่หวาน แครอท แตงกวา มาม้วนกับข้าว และสาหร่าย และวางท็อปด้วยแซลมอน ไข่แซลมอน และเมนูจะต่างเมนูที่แล้ว รสชาติจะเบากว่าสัมผัสได้ถึงความสดของเนื้อปลาแซลมอนได้อย่างเต็มที่มากกว่า       …

Read More »

“สวาปามริมน้ำ” ร้านอาหารไทยริมบึงบรรยากาศดีย่านประชาอุทิศ

วิธีทำหมูแดงอบน้ำผึ้ง อร่อยได้ง่ายนิดเดียว

ร้านสวาปาม เป็นร้านอาหารไทยตั้งอยู่บนถนนประชาอุทิศ เขตทุ่งครุ ตัวร้านอยู่ติดริมถนน โดยด้านหน้าจะเป็นโซนห้องแอร์ เดินตรงเข้าไปในตัวร้านอีกนิดก็จะพบกับลานนั่งเอาท์ดอร์ริมบึงน้ำทางด้านซ้าย บรรยากาศดีสุดๆ สำหรับอาหารแนะนำวันนี้ เราขอนำเสนอเมนูเด็ดเมนูแรกจากทางร้าน นั่นคือ เอ็นหอยผัดฉ่า เอ็นหอยชิ้นใหญ่เบ้อเริ่มผัดกับเครื่องแกงและผักสมุนไพรนานาชนิด เพียงแค่ได้กลิ่นหอมฉุยก็น้ำลายสอแล้ว   (เอ็นหอยผัดฉ่า 159 บาท)   ต่อกันด้วย ปลากระพงลุยสวน ปลากระพงทอดตัวใหญ๊ใหญ่ ราดด้วยเครื่องยำจนเต็มตัวปลา กินเข้าไปคำแรกก็รู้สึกได้ถึงเนื้อปลาที่สดใหม่ แถมรสชาติเข้ากันกับเครื่องสมุนไพรเป็นอย่างดี   (ปลากระพงลุยสวน 350 บาท)   ปลาก็มี กุ้งก็ต้องมา !! และนี่คือเมนู กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ จัดเต็มกับกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ทอดกรอบสุดๆ แม้ว่าจะกินเปล่าๆ โดยไม่จิ้มอะไรก็รสชาติลงตัวแล้ว     ถ้าอยากกินแบบครบรส ก็ต้องจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ให้ฟินไปอีกขั้นกันเลย !   (กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ 400 บาท )   ความอร่อยยังไม่หมดแค่นั้น เพราะ สวาปาม ไม่ได้มีดีแค่เมนูจานหลัก มาดูกันกับเมนูเรียกน้ำย่อย ที่จะกินเล่นหรือกินจริงก็อร่อย และนี่่คือ ยำผักบุ้งกรอบ ผักบุ้งชุบแป้งทอด ทอดกรอบสุดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำยำมาข้างเคียง เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่เห็นได้ไม่บ่อยจริงๆ   …

Read More »

ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย เมนูกับแกล้มง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว

วันหยุดดี ๆ มีไก่ทอดกระเทียมพริกไทยแค่นี้ก็อร่อยแล้ว สูตรหมักไก่ทอดด้วยเครื่องปรุงในบ้าน กินตอนร้อน ๆ สุดฟิน เหมาะเป็นทั้งกับแกล้มหรือกินกับข้าวสวย ใครกำลังมองหาเมนูไก่ทอด สำหรับเป็นกับแกล้ม ถ้าให้ทำเมนูไก่ทอดน้ำปลาหรือเมนูไก่ทอดเกลือซ้ำเดิมก็น่าเบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำไก่ทอดกระเทียมกันดีไหม แต่ต้องบอกก่อนว่า ไก่กระเทียมไม่ใช้น้ำมันข้ามไปก่อน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่ทอดกระเทียมกรอบหอมพริกไทย สูตรจาก ritacooking (อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita) สูตรไก่กระเทียมแห้ง ๆ ใช้เนื้อไก่หมักเคล้ากับแป้งแล้วเอาไปทอดจนสุดกรอบ ใครชอบแทะก็ดัดแปลงเป็นน่องไก่ทอดกระเทียม หรือปีกไก่ทอดกระเทียม กินกับซอสพริกเพิ่มความอร่อย ส่วนผสม ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย เนื้อไก่ 500 กรัม รากผักชี 2 ราก กระเทียม 3-4 กลีบ พริกไทย 10-15 เม็ด น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ …

Read More »

ผัดบวบใส่ไข่ เมนูผัดผักง่าย ๆ นุ่มนิ่มอิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

ผัดบวบใส่ไข่ เมนูผัดผักง่าย ๆ นุ่มนิ่มอิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

บวบทำอะไรกินดี ? จับมาทำเมนูบวบผัดไข่กันเถอะ อาหารไทยเคี้ยวนุ่มรสหวานนิด ๆ ตามธรรมชาติ เติมหมูสับไปหน่อย เอาล่ะ… ทำเป็นข้าวกล่องกินตอนบ่ายกัน เอ่ยถึงเมนูผัดบวบหลายคนนึกถึงผัดบวบกุ้งสุดคลาสสิก แต่ถ้ากินบ่อยคงไม่ไหวเพราะราคาวัตถุดิบแอบแพงไปนิด ลองเปลี่ยนมาทำผัดบวบใส่ไข่แทนกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบวบผัดไข่ จับบวบหั่นพอคำ เอาไปผัดกับไข่และหมูสับ พอบวบนิ่มตามชอบก็กินกับข้าวสวยกันเลยค่ะ ส่วนผสม บวบผัดไข่ บวบอ่อน 1 ลูก กระเทียม 5-6 กลีบ เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ (หั่นเป็นชิ้น) 50-100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำตาลทราย (ปรุงรส) ซีอิ๊วขาว (ปรุงรส) น้ำมันพืช (สำหรับผัด) วิธีทำบวบผัดไข่ ปอกเปลือกบวบออกแล้วหั่นเป็นท่อนเฉียงสั้น ๆ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดพอสุก ตามด้วยบวบ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย …

Read More »

ยําตะไคร้ปลากรอบ รสแซ่บกรุบกรอบเครื่องแน่นจัดเต็มสมุนไพร

ยําตะไคร้ปลากรอบ รสแซ่บกรุบกรอบเครื่องแน่นจัดเต็มสมุนไพร

Th.amthuc24.net – เห็นแล้วน้ำลายเดิน ! ชวนทำเมนูยําตะไคร้ปลากรอบ อาหารไทยรสเผ็ดจี๊ดจ๊าด ใส่เครื่องสมุนไพรแน่น ๆ เติมโปรตีนจากเนื้อสัตว์ กินอร่อยจนต้องเบิ้ล จากที่เคยซื้อเมนูยำตะไคร้ จากตลาดปากซอย แม้รสชาติจะถูกปากแต่เครื่องน้อยเหลือเกิน หลังจากเลิกงานไปจ่ายตลาดซื้อวัตถุดิบมาทำกินเองกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยําตะไคร้ปลากรอบ สูตรนี้ใส่หมูสับลงไปด้วย เคล้าเครื่องเคราทั้งหมดกับน้ำยำ ทำกินเองจะใส่เครื่องเยอะแค่ไหนก็ได้ ฟินเพิ่มไปอีก ส่วนผสม ยําตะไคร้ปลากรอบ ตะไคร้ซอย (ตามชอบ) หมูสับ (รวนสุก) ปลากรอบ (ตามชอบ) หอมแดงซอย 2-3 หัว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด หรืออบกรอบ ถั่วลิสงทอด น้ำตาลปี๊บ (ปรุงรส) น้ำปลา (ปรุงรส) น้ำมะนาว (ปรุงรส) พริกขี้หนูสวนซอย (ตามชอบ) ใบชะพลู วิธีทำยําตะไคร้ปลากรอบ ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกในอ่างผสม คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ ใส่หมูสับรวนสุก …

Read More »

ผัดสะตอกุ้งสด รสเด็ดเผ็ดจัดจ้านเสน่ห์อาหารไทยตำรับปักษ์ใต้

ผัดสะตอกุ้งสด รสเด็ดเผ็ดจัดจ้านเสน่ห์อาหารไทยตำรับปักษ์ใต้

Th.amthuc24.net – ะตอ ผักพื้นบ้านของชาวปักษ์ใต้กับกลิ่นฉุนอันเป็นเอกลักษณ์ แต่ก็เป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหาร หรือจะรับประทานสดคู่กับอาหารต่าง ๆ ก็อร่อย วันนี้เราขอนำเสนอเมนูอาหารปักษ์ใต้สุดอร่อยกับสูตรผัดกะปิสะตอกุ้งสดยอดนิยมมาฝากให้ได้ลองทำรับประทานกันดูนะคะ สิ่งที่ต้องเตรียม น้ำพริกแกงที่โขลกเตรียมไว้ 4 ช้อนโต๊ะ นำมันพืชสำหรับผัด กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม หมูสับ 100 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ สะตอ แกะเปลือก 100 กรัม วิธีทำ ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ใส่หมูสับ และกุ้งลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ใส่สะตอลงผัดจนสุก ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน สิ่งที่ต้องเตรียม (น้ำพริกแกง) กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 2 หัว กุ้งแห้ง 1 …

Read More »

วิธีทำหมูแดงอบน้ำผึ้ง อร่อยได้ง่ายนิดเดียว

วิธีทำหมูแดงอบน้ำผึ้ง อร่อยได้ง่ายนิดเดียว

Th.amthuc24.net – อาจจะดูยากไปสักนิดที่คิดจะทำหมูแดงไว้รับประทานเอง คิดผิดแล้วล่ะค่ะ วันนี้เรานำสูตรการทำหมูแดงไว้รับประทานเอง แถมยังเป็นสูตรน้ำผึ้งหอม ๆ หวาน ๆ อีกด้วย จดสูตรแล้วไปลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม สันคอหมู ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วชิ้น (น้ำหนักประมาณ 500 กรัม) 1 ชิ้น อบเชย 2 แท่ง โปยกั๊ก 2 ดอก กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ สีผสมอาหารสีส้ม …

Read More »