ร้านอาหาร การท่องเที่ยวเชิงอาหาร สูตรอาหาร สถานที่พิเศษ อาหารดีต่อสุขภาพ ร้านอาหาร ข้อมูลร้านอาหาร กินและดื่มที่กรุงเทพ ค้นพบเมนูอาหาร รีวิวอาหาร Blog Foody
Breaking News

New post

แซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด

e1_15

ใครจะไปเชื่อว่าสลัดจะจับคู่กินกับปลาแซลมอนอบได้อร่อยขนาดนี้ ใครอยากชิมขอนำเสนอเมนูแซลมอนอบ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับปลาอบร้อน ๆ ราดสลัดมะม่วงอะโวคาโด แค่นี้ก็อิ่มแล้ว หรือจะเพิ่มข้าวสวยสักจานก็ได้เช่นกัน เอาที่สบายพุงเลยค่ะ ส่วนผสม แซลมอนอบ ปลาแซลมอน 2 ชิ้น เกลือป่น พริกไทยดำบดหยาบ กระเทียมสับ 2 กลีบ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว (หั่นชิ้น) ข้าวสวย ส่วนผสม สลัดมะม่วงอะโวคาโด มะม่วงสุก (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย อะโวคาโด (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย พริกหวานสีแดง (หั่นเต๋า) 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสับ 1/4 ถ้วย หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว …

Read More »

เบอร์เกอร์ซาซิมิแซลมอนกับซัลซามะม่วง อาหารจานใหม่หลากหลายวัฒนธรรม

พิซซ่าแป้งหนานุ่ม

เมนูอาหารบนโลกนี้เกิดขึ้นใหม่ในทุก ๆ วัน ที่ไม่ใช่มีแค่อาหารพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังมีเชฟหัวใสไอเดียเจ๋ง คอยจะจับอาหารของต่างชาติต่างวัฒนธรรม มาผสมผสานกันเป็นเมนูใหม่ ๆ ได้ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ เช่นเดียวกับ เบอร์เกอร์แซลมอนกับซัลซามะม่วง จานนี้จากนิตยสาร Gourmet & Cuisine ที่มีวัฒนธรรมอาหารมาอยู่รวมกันกว่า 4 ชาติเลยทีเดียว เมนูอาหารบนโลกนี้เกิดขึ้นใหม่ในทุก ๆ วัน ที่ไม่ใช่มีแค่อาหารพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังมีเชฟหัวใสไอเดียเจ๋ง คอยจะจับอาหารของต่างชาติต่างวัฒนธรรม มาผสมผสานกันเป็นเมนูใหม่ ๆ ได้ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ เช่นเดียวกับ เบอร์เกอร์แซลมอนกับซัลซามะม่วง จานนี้จากนิตยสาร Gourmet & Cuisine ที่มีวัฒนธรรมอาหารมาอยู่รวมกันกว่า 4 ชาติเลยทีเดียว Burger Salmon Sashimi Salsa (Gourmet & Cuisine) เรื่อง : ฉัตรชัย แป้นโพธิ์กลาง เทคโนโลยีที่ทันสมัยในปัจจุบันนี้ทำให้โลกแคบลง เราสามารถรับรู้เรื่องราวข่าวสารของนานาประเทศได้อย่างง่ายดาย ความหลากหลายของเชื้อชาติ …

Read More »

พิซซ่าแป้งหนานุ่ม ทำสนุกกินอร่อยพ่วงสูตรซอสพิซซ่าเข้มข้น

พิซซ่าแป้งหนานุ่ม ทำสนุกกินอร่อยพ่วงสูตรซอสพิซซ่าเข้มข้น

เครื่องตูม ! เมนูพิซซ่าแป้งหนานุ่ม เติมหน้าแฮมกับอกไก่ย่างแบบล้น ๆ บวกกับซอสพิซซ่าเข้มข้น โรยชีสจัดเต็ม หอมกรุ่นทำเองได้และสนุกด้วย ใครเบื่อเมนูพิซซ่า แป้งบางกรอบ ก็ลองมาทำพิซซ่าแป้งหนานุ่มดูสิ ไม่ต้องง้อแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปราคาแพง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพิซซ่าแป้งหนานุ่ม สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) ใครไม่ชอบหน้าพิซซ่าเหมือนสูตรก็ดัดแปลงตามชอบ มาพร้อมสูตรซอสพิซซ่าโฮมเมด ใครอยากได้สูตรทำพิซซ่าอร่อย ๆ ลองทำตามได้เลยค่ะ อ้อ… เรียกลูก ๆ มาช่วยทำก็ครื้นเครงดีนะคะ วันหยุดมาทำพิซซ่าโฮมเมดกันค่ะ รับรองเด็ก ๆ ต้องชอบค่ะ นอกจากได้อร่อยแล้วก็ยังได้ความสนุกด้วยค่ะ อยากทำหน้าอะไรก็เลือกเอาตามชอบเลยค่ะ เรามาทำซอสพิซซ่ากันก่อน ซอสพิซซ่าทำเองก็จะได้รสชาติที่ถูกปากเราเองค่ะ หลายครั้งที่กินจะมีแต่ซอสมะเขือเทศมาก ไม่ชอบ ทำเองได้รสที่เราต้องการค่ะ ส่วนผสม ซอสพิซซ่า น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย มะเขือเทศปั่น …

Read More »

สเต๊กเต้าหู้ซอสเห็ด อิ่มโปรตีนได้สุขภาพไม่จำเจ

สเต๊กเต้าหู้ซอสเห็ด อิ่มโปรตีนได้สุขภาพไม่จำเจ

แล้วคุณจะรักเต้าหู้มากขึ้นหลังจากได้ชิมเมนูสเต๊กเต้าหู้ พ่วงวิธีทำซอสเห็ดเข้มข้น ทำง่ายหน้าตาหรูหรา แค่จานเดียวก็อิ่มคุ้มได้สุขภาพ ถ้าเบื่อเมนูเต้าหู้ ลดความอ้วนที่คุ้นเคยอย่างเต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว หรือเต้าหู้ย่างซีอิ๊วหน้าตาธรรมดา ลองเปลี่ยนมาทำเมนูสเต๊กเต้าหู้คลีนบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสเต๊กเต้าหู้ สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเต้าหู้ไปทอดจนผิวเกรียมสวย เสร็จแล้วก็ราดซอสเห็ดลงไป กินแทนข้าวเย็นได้ รับรองอิ่มไม่อ้วนด้วย ส่วนผสม สเต๊กเต้าหู้ เต้าหู้โมเมน 1 ชิ้น แครอทกับเห็ด 100 กรัม เนยจากน้ำมันทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส (เจ) 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีทำสเต๊กเต้าหู้ นำเนยจากน้ำมันทานตะวันไปละลายในกระทะ ใส่เต้าหู้ลงไปทอดด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อนจนผิวเกรียม แล้วตักขึ้นพักไว้ ใส่เห็ดและแครอทลงไปผัดต่อในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และซอสเห็ดหอม เคี่ยวให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อย แล้วตักราดเต้าหู้ เป็นอันเสร็จ เสร็จแล้ว …

Read More »

ผักกาดขาวลุยสวน แคลอรีต่ำพุงไม่ล้ำพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มสุดแซ่บ

ผักกาดขาวลุยสวน แคลอรีต่ำพุงไม่ล้ำพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มสุดแซ่บ

แจกสูตรไปทำฟรี ! เมนูผักกาดขาวลุยสวน ห่อหมูสับกับวุ้นเส้นและผักสมุนไพร พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเจ็บ ใครอยากพุงยุบมากินรัว ๆ กันเลย หลายคนคงคุ้นเคยกับเมนูผักกาดขาวลดน้ำหนักเป็นอย่างดี โดยเฉพาะเมนูต้มจืด ผัดผักกาดขาวใส่วุ้นเส้น หรือผัดผักกาดขาวใส่ไข่ แต่ถ้าใครไม่ชอบอาหารจืดชืดกินแล้วฝืดคอ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผักกาดขาวลุยสวน สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับผักกาดขาวห่อหมูผสมวุ้นเส้น เติมผักตามชอบ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มลุยสวน ส่วนผสม ผักกาดขาวลุยสวน ผักกาดขาว 1 หัว (เลือกต้นที่ใบใหญ่) น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมกลีบใหญ่ สับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ เนื้อสันในหมูบด 200 กรัม ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา วุ้นเส้น (แช่น้ำให้นุ่ม หั่นท่อน) …

Read More »

แกงจืดฟักทองหมูสับ เมนูง่าย ๆ สำหรับคนท้อง

แกงจืดฟักทองหมูสับ เมนูง่าย ๆ สำหรับคนท้อง

คุณแม่ที่กำลังตั้งท้องที่กำลังแพ้ท้องจะรับประทานอะไรก็รู้สึกเหม็นแล้วอยากจะอาเจียนไปเสียหมด วันนี้เราขอนำเสนอเมนูจืด ๆ แต่รสชาติและสีสันไม่จืดชืดกับแกงจืดฟักทองหมูสับ จากนิตยสารแม่บ้าน ที่ไม่ส่งกลิ่นฉุนให้กระตุ้นอาการแพ้ท้อง แถมในถ้วยเดียวยังมีประโยชน์ต่อทั้งคุณแม่และคุณลูกในครรภ์อีกด้วยทั้ง ฟักทอง แครอท บรอกโคลี่เพิ่มโฟเลทบำรุงสมอง แถมวิธีทำก็ง่ายอีกด้วย ลงมือทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม หมูสับ ½ ถ้วยตวง กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 3 ตัว ซีอิ๊วขาวสำหรับผสมหมู ½ ช้อนโต๊ะ ฟักทองหั่นสีเหลี่ยม 1 ½ ช้อนโต๊ะ บรอกโคลีตัดเป็นช่อเล็กลวกสุก 8-10 ช่อ แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1 ½ ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ผักชี และต้นหอมหั่นท่อน วิธีทำ ผสมหมูสับกับพริกไทยป่น และซีอิ๊วขาว เข้าด้วยกัน นวดให้เหนียว ใส่ฟักทอง ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนเล็ก …

Read More »

เยื่อไผ่น้ำแดงเจ เมนูเจเพื่อสุขภาพอิ่มสร้างบุญพุงไม่เป็นชั้น

เยื่อไผ่น้ำแดงเจ เมนูเจเพื่อสุขภาพอิ่มสร้างบุญพุงไม่เป็นชั้น

กินเจแล้วจ้า เรามีเมนูอาหารเจแคลอรีต่ำมาฝาก ชวนทำเมนูเยื่อไผ่น้ำแดงเจ อร่อยกับผักหลากสีสัน ราดซอสน้ำแดงเจชุ่ม ๆ กินได้บ่อยหุ่นไม่พัง เทศกาลเจ แม้มีอาหารเจหลากหลายให้เลือกทำ แต่ควรเน้นพวกพืชผักมากกว่าแป้งนะคะ โดยเฉพาะเมนูเยื่อไผ่ หลายคนอาจสงสัยว่าเยื่อไผ่มาจากไผ่หรือเปล่า เยื่อไผ่เป็นเห็ดชนิดหนึ่งค่ะ เขาเรียกว่าเยื่อไผ่หรือเห็ดร่างแห กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเยื่อไผ่น้ำแดงเจ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับผักหลากสีสันยัดใส่ในเยื่อไผ่ พอลวกเสร็จแล้วก็ราดซอสน้ำแดงร้อน ๆ กินกับข้าวสวยและซีอิ๊วพริก ส่วนผสม เยื่อไผ่น้ำแดงเจ เยื่อไผ่ (แช่น้ำหั่นท่อน) 50 กรัม แครอท (หั่นแท่ง) 50 กรัม เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล 30 กรัม เห็ดชิเมจิสีขาว 30 กรัม บรอกโคลี (หั่นชิ้น) 50 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนชา ขิงหั่นแว่น 5 แว่น เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำพอนิ่มหั่นเส้น) 3 …

Read More »

ขนมชั้นอัญชัน เนรมิตขนมหวานไทยให้น่ากินยิ่งขึ้น

ขนมชั้นอัญชัน เนรมิตขนมหวานไทยให้น่ากินยิ่งขึ้น

น่ารักได้อีก ! ขนมชั้นอัญชัน ขนมไทยสีม่วงอ่อน ๆ ทำเป็นรูปดอกกุหลาบ หน้าตาน่ารักพริ้มเพรา เหมาะเป็นของขวัญส่งต่อแด่คนพิเศษ ใครอยากทำขนมไทยเป็นของขวัญของฝากแด่คนพิเศษ โดยเฉพาะเมนูขนมชั้น ที่สามารถดัดแปลงเป็นดอกไม้สวย ๆ ไม่ซ้ำใคร กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมชั้นอัญชัน จับแป้งขนมชั้นม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ หรือใครจะทำเป็นขนมชั้นใบเตยก็ตามชอบ พอทำเสร็จก็ใส่กล่องสวย ๆ ผูกโบหน่อย บอกเลยว่าน่ารักหนักมาก ส่วนผสม ขนมชั้นอัญชัน หัวกะทิ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม 1/8 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย น้ำดอกอัญชันคั้นเข้มข้น กลิ่นมะลิ เล็กน้อย น้ำมันพืช (สำหรับทาถาด) วิธีทำขนมชั้น ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย ปิดไฟ พักทิ้งไว้จนเย็น ตักเอาหัวกะทิที่อยู่ด้านบนใส่ภาชนะเก็บไว้ ผสมแป้งเท้ายายม่อม …

Read More »

คัพเค้กวานิลลาซ่อนหัวใจ ของขวัญวันแม่เนื้อนุ่มสูตรหวานน้อย

คัพเค้กวานิลลาซ่อนหัวใจ ของขวัญวันแม่เนื้อนุ่มสูตรหวานน้อย

บอกรักแม่ด้วยเมนูคัพเค้กวานิลลาซ่อนหัวใจดวงน้อย ๆ กันเถอะ สูตรขนมเนื้อนุ่มบีบครีมรูปดอกไม้ หน้าตาน่ารักขนาดนี้คุณแม่คงจะฟินไม่ใช่น้อย ใกล้ถึงวันแม่ ก็อยากเซอร์ไพรส์ด้วยคัพเค้ก ของโปรด แต่ถ้าบีบครีมรูปดอกไม้แค่ด้านบนคงธรรมดาไป ลองซ่อนหัวใจไว้ข้างในเพิ่มความตื่นเต้นกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กวานิลลาซ่อนหัวใจ สูตรจาก คุณแม่นกกะอันนา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จุดเด่นคือ คัพเค้กวานิลลาเติมหัวใจสีแดงลงไปตรงกลางด้วย แต่งด้วยบัตเตอร์ครีมรูปดอกไม้ ทั้งสวยงามและน่ากินสุด ๆ สวัสดีค่ะ แบ่งปันไอเดียขนมบอกรักแม่ วานิลลาคัพเค้กเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำรสอร่อย ไม่หวานมาก ซ่อนหัวใจไว้ด้านใน พร้อมทั้งแต่งหน้าเค้กด้วยบัตเตอร์ครีมสวย ๆ บีบง่าย ๆ จ้า ส่วนผสม คัพเค้กวานิลลา เนยรสจืด 115 กรัม (อุณหภูมิห้อง) น้ำมันข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายบดละเอียด 130 กรัม ไข่ไก่ฟองใหญ่ 3 ฟอง เมล็ดวานิลลา 1 ฝัก ผิวเปลือกมะนาว 1 …

Read More »