ร้านอาหาร การท่องเที่ยวเชิงอาหาร สูตรอาหาร สถานที่พิเศษ อาหารดีต่อสุขภาพ ร้านอาหาร ข้อมูลร้านอาหาร กินและดื่มที่กรุงเทพ ค้นพบเมนูอาหาร รีวิวอาหาร Blog Foody
Breaking News
Home / อาหารลดน้ำหนัก / เยื่อไผ่น้ำแดงเจ เมนูเจเพื่อสุขภาพอิ่มสร้างบุญพุงไม่เป็นชั้น

เยื่อไผ่น้ำแดงเจ เมนูเจเพื่อสุขภาพอิ่มสร้างบุญพุงไม่เป็นชั้น

กินเจแล้วจ้า เรามีเมนูอาหารเจแคลอรีต่ำมาฝาก ชวนทำเมนูเยื่อไผ่น้ำแดงเจ อร่อยกับผักหลากสีสัน ราดซอสน้ำแดงเจชุ่ม ๆ กินได้บ่อยหุ่นไม่พัง

เทศกาลเจ แม้มีอาหารเจหลากหลายให้เลือกทำ แต่ควรเน้นพวกพืชผักมากกว่าแป้งนะคะ โดยเฉพาะเมนูเยื่อไผ่ หลายคนอาจสงสัยว่าเยื่อไผ่มาจากไผ่หรือเปล่า เยื่อไผ่เป็นเห็ดชนิดหนึ่งค่ะ เขาเรียกว่าเยื่อไผ่หรือเห็ดร่างแห กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเยื่อไผ่น้ำแดงเจ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับผักหลากสีสันยัดใส่ในเยื่อไผ่ พอลวกเสร็จแล้วก็ราดซอสน้ำแดงร้อน ๆ กินกับข้าวสวยและซีอิ๊วพริก

เยื่อไผ่น้ำแดงเจ เมนูเจเพื่อสุขภาพอิ่มสร้างบุญพุงไม่เป็นชั้น

ส่วนผสม เยื่อไผ่น้ำแดงเจ

  • เยื่อไผ่ (แช่น้ำหั่นท่อน) 50 กรัม
  • แครอท (หั่นแท่ง) 50 กรัม
  • เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล 30 กรัม
  • เห็ดชิเมจิสีขาว 30 กรัม
  • บรอกโคลี (หั่นชิ้น) 50 กรัม
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
  • ขิงหั่นแว่น 5 แว่น
  • เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำพอนิ่มหั่นเส้น) 3 ดอก
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมันผสมน้ำเปล่า 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า (สำหรับลวก)
  • ซีอิ๊วพริก
  • ข้าวสวย

วิธีทำเยื่อไผ่น้ำแดงเจ

  1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำแครอท เห็ดชิเมจิทั้ง 2 สี และบรอกโคลียัดใส่เยื่อไผ่ให้สวยงาม นำไปลวกพอสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ภาชนะ พักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่ขิงและเห็ดหอมลงผัดพอหอม
  3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำมันงา และพริกไทยป่น ผัดพอเข้ากัน
  4. เติมน้ำเปล่า แป้งมันผสมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง นำไปราดบนเยื่อไผ่ จัดเสิร์ฟกับข้าวสวยและซีอิ๊วพริก

ใครสนใจอยากทำเมนูเยื่อไผ่น้ำแดงเจ อัดแน่นไปด้วยผักสารพัดบ้างคะ ทำกินมื้อไหนก็อร่อยค่ะ รับรองพุงไม่ล้ำแน่นอน

Related Articles:

เยื่อไผ่น้ำแดงเจ เมนูเจเพื่อสุขภาพอิ่มสร้างบุญพุงไม่เป็นชั้น
Rate this post

About lovefood

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *